Un tempo, su quel terreno, sorgeva la vecchia trattoria "Val Dell' Oro", che tanti civatesi ancora ricordano.

Oggi è l' Hostaria Da Edo nel cuore della valle, proprio di fronte all' Orrido, a raccogliere l' eredità dell' antica trattoria e a offrire i piatti più tipici della zona; specialità come la Casereccia Alla Val Dell' Oro, la Cazzuola, il cinghiale, il brasato ed altro ancora...Inoltre l' Hostaria Da Edo è anche un' accogliente casa vacanze, l'ideale per rilassarsi con una tranquilla vacanza lontano dal traffico e dal rumore della città.

Per godere di una serata in compagnia di amici, l'Hostaria Da Edo è anche un rinomato pub dove poter gustare quattro diversi tipi di birra alla spina, numerosi tipi di birra in bottiglia provenienti da tutto il mondo ed inoltre panini, pizze, piadine e quant'altro si possa desiderare